万願寺とうがらし混ぜご飯☆vegan

Name: 万願寺とうがらし混ぜご飯☆vegan
Yield: 1-2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 1/4; 生姜 1片; 万願寺とうがらし 1本; ごま油 大さじ1-2; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; あれば梅酢かお酢 小さじ1; ごはん お茶椀2杯くらい

CHRISHOLIC @cook_40069200

万願寺とうがらしが冷蔵庫に残ってて、ごはんが炊飯ジャーに残ってたのでなんとなく思いつきで。
が、簡単でうまいっす♪
このレシピの生い立ち
ほんとはこれでチーズとか紫蘇とか混ぜて焼きおにぎりにしようと思ってたんだけど、美味しかったしお腹が空いててそのまま食べちゃいましたw

万願寺とうがらし混ぜご飯☆vegan

CHRISHOLIC @cook_40069200

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材料

1-2人分

玉ねぎ 1/4
生姜 1片
万願寺とうがらし 1本
ごま油大さじ1-2
醤油大さじ1
みりん大さじ1
あれば梅酢かお酢小さじ1
ごはんお茶椀2杯くらい

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作り方

1

玉ねぎは粗みじん切りに、生姜は細長く千切りに、万願寺とうがらしは斜めに5mm幅くらいにカットしておく。
2

ごま油で生姜と玉ねぎを炒める。
ある程度火が通ってきたら、万願寺とうがらしも入れて炒める。
3

全体的にしんなりしてきたら醤油とみりんを入れて味付け。
4

ごはんに炒めた具入れてよく混ぜる。
5

油っぽいな、もうちょっとさっぱりさせたいなと思ったら梅酢かお酢を加えて混ぜる。
6

出来上がり〜♪
ほんとはこれで焼きおにぎりしようと思ってたんだけど、美味しくてそのまま食べちゃったww

コツ・ポイント

特になし！

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つくれぽ

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CHRISHOLIC @cook_40069200

2016/08/17 03:54に公開

野菜とスパイスが好きです。ニンニクが体にあまり合わないのでほぼ使いません。veganもベジも辞めちゃいましたが、一応veganカテゴリも作ってあります。白砂糖は使いません。使うなら粗糖やハチミツなど。分量は目分量が多いので、お好みで調整してください。コツはちゃんとした化学調味料などが入っていない調味料を使うこと。それだけで美味しくなります。NO MSG!!料理とダンスは瞑想。

このレシピのキーワード

ご飯万願寺とうがらし玉ねぎしょうが

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