パスタをレンジ専用の容器で茹でる。14分。

トマトは包丁で皮をむき、1.5㎝角に角切り。椎茸、ソーセージも1センチ角に。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ソーセージを炒める。香りが出たら、椎茸トマトの順に火を通す。

３の火が通ったらクレイジーソルトで味付けし、生クリームを加え煮込む。

パスタが茹であがる直前に４にパルメザンチーズを入れる。

パスタが茹であがったら湯をしっかり切り、５とすばやく合わせて出来上がり。

※１）ソーセージがない場合はハムやソーセージで代用可。

※２）クレイジーソルトがない場合、フライパンに敷いたオリーブオイルににんにくを入れ香りを移し、調味を塩胡椒で行っても可。