【小海老と小松菜のクリームパスタ】
たった15分でお店の味！
〔2016.08.14 公開〕
このレシピの生い立ち
短時間で本格パスタを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、小松菜は洗って3〜4㎝幅に切っておく。
-
- 2
深めのフライパンに油（オリーブ油）をひき、玉ねぎを色づくまでよく炒める。（このあたりでパスタも茹で始めるとよい）
-
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、むきえびを加えて炒め、火が通ったら小松菜も加えて炒め、塩・こしょう・酒で調味する。
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- 4
③にバターと小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳を少しずつ加える。
- 5
とろみが出てきたら鶏ガラスープの素、しょうゆで調味する。火を止め生クリームを入れてよく混ぜ合わせる。
- 6
茹で上がったパスタを投入し、よく絡めて完成。
コツ・ポイント
味が濃いようであれば牛乳を足して調節してください！
マッシュルームやしめじを加えても◎
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