オイスター・ロッカフェラー ハーブ

POMAI K
POMAI K @cook_40040402

お家で簡単にオイスター ロッカフェラー w/ ウェットハーブ (レシピID:17899238)

このレシピの生い立ち
手作りウェットハーブを使って、大量に買ったシェル付き生牡蠣に挑戦してみました!(*^^*)

オイスター・ロッカフェラー ハーブ

お家で簡単にオイスター ロッカフェラー w/ ウェットハーブ (レシピID:17899238)

このレシピの生い立ち
手作りウェットハーブを使って、大量に買ったシェル付き生牡蠣に挑戦してみました!(*^^*)

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材料

  1. シェル付きオイスター あるだけ
  2. ウェットハーブ (レシピID:17899238) 適量
  3. パン粉 適量
  4. 天然塩 又は 岩塩 少々
  5. こしょう 少々
  6. レモン皮(擦る) 適量
  7. レモン 適量
  8. パルメザンチーズ 適量
  9. チッポッレ(スモーク唐辛子)無くてもOK 結構辛いのでほんの少し

作り方

  1. 1

    オーブンを450℉ (220℃)に温めておく。

  2. 2

    塩水洗った牡蠣に軽く塩こしょう。

  3. 3

    良く洗ったレモンの皮を擦り、その後レモンを絞る。

  4. 4

    牡蠣以外の材料全て混ぜて、牡蠣にのせてる。

  5. 5

    オーブン450℉(220℃) 中段で ブロイルで約5分、又は黄金色になったら。焦げないように注意。

コツ・ポイント

サクサクパン粉とレモンゼストで大満足!岩塩を使うと味がまろやかでもっと美味しくなります!(*^^*)

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POMAI K
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食いしん坊な家族の喜ぶ顔を見るのが大好きです!田舎で日本の食材は手に入りにくいのですが、クックパッドでは海外在住の方のレシピも見られるのでとても助かります。私のレシピも誰かに役立ってもらえるかな???
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