グリル野菜の和風マリネ
LePelre @cook_40095966
グリルしているので、身体を冷やさないサッパリ夏メニューです♡そして、砂糖を使わないのでヘルシーでちょっぴり和風です♡
このレシピの生い立ち
マリネが好きで、身体を冷やさないサッパリ夏メニューかつ時短メニューが欲しくて考えました♡グリルしていることで、マリネ液の染み込みがよく、短時間で十分味が染みます♡
グリル野菜の和風マリネ
グリルしているので、身体を冷やさないサッパリ夏メニューです♡そして、砂糖を使わないのでヘルシーでちょっぴり和風です♡
このレシピの生い立ち
マリネが好きで、身体を冷やさないサッパリ夏メニューかつ時短メニューが欲しくて考えました♡グリルしていることで、マリネ液の染み込みがよく、短時間で十分味が染みます♡
作り方
- 1
ナス、人参を薄めの輪切りにする（5mm幅くらい）。人参は皮を剥いてから輪切りに。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、暖めたら、ナス、人参を焼いていく。
焦げ目が付いたらひっくり返す！ -
- 3
焼きあがったものをボウルやバットで少し冷ましておく。
-
- 4
ボウルにマリネ液の材料（酢、醤油、にんにく）を入れて混ぜ、粗熱が取れた野菜を加えて軽く混ぜる！
- 5
液につける時間はお好みで、軽めならサッとくぐらせるだけで十分♡しっかりと味を染み込ませたいのなら3分くらい♡並べて完成！
-
コツ・ポイント
今回はナスと人参にしましたが、もちろん他にズッキーニやレンコン、玉ねぎなど、輪切りに出来る野菜を加えたり変えたりしてもOKです！！！*\(^o^)/*円のような盛り付けにこだわらなければ、もちろん他の野菜で一般のマリネのように作ってもOK♡
似たレシピ
その他のレシピ
- 失敗なし！フワとろ卵の関西風 王将天津飯
- 簡単で美味しい‼️牛肉のタタキです❤︎
- めんつゆで簡単！絶品♪夏野菜の焼き浸し
- ゆで残りそうめん救済！そうめんチヂミ
- 簡単！すぐ出来る！パラパラ納豆キムチ炒飯
- Banana Bundt Cake with Cinnamon Cream Cheese Glaze
- Italian Sausage Tortellini Soup
- Mike's Thick Cut Top Loin Pork Chops Over Mashed Potatoes
- NASU SOMEN (Simmered Eggplant and SOMEN noodle)
- Gratin Dauphinois
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886208
