牛肉とキャベツとキムチの素の簡単野菜炒め

ココキキララ's cooksnap of when they made 牛肉とキャベツとキムチの素の簡単野菜炒め.
なつあやの's cooksnap of when they made 牛肉とキャベツとキムチの素の簡単野菜炒め.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ついくれぽ2件ありがとう！野菜炒めの味をピリリと引き締める！キムチの残りや白菜の古漬けを使っても美味しい！
このレシピの生い立ち
キャベツ
性味：甘・平
帰経：胃・腎
効能：補中益気
適応症：脾胃虚弱・疲労
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚

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材料

  1. 牛肉 200g
  2. ★しょうゆ 大さじ1/2
  3. キャベツ 400g
  4. 人参 60g
  5. 小松菜 100g
  6. ごま油 大さじ1
  7. コンソメキューブ １個
  8. キムチの素 大さじ２
  9. 片栗粉＋水 大さじ１＋大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる

  2. 2

    材料をそろえる

  3. 3

    牛肉を一口大に切って、★しょうゆをもみこむ

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、３の牛肉を炒める

  5. 5

    キャベツは大きめのざく切りにして、４に加え炒める

  6. 6

    千切りの人参を加え、炒める

  7. 7

    コンソメを砕いて加える

  8. 8

    キムチの素を加え炒める

  9. 9

    １の小松菜を3cmに切って、加える。味を見て、薄いようならしょうゆを足す。

  10. 10

    好みで、水溶き片栗粉を仕上げに加えて、とろみをつけてもよい。

  11. 11

    出来あがり！

コツ・ポイント

牛肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：益気補脾・養血強壮
適応症：脾気虚・血虚

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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