土鍋で絶品～海老ピラフ(//∇//)
夢うさぎ工房 @cook_40047069
土鍋でのご飯作り とても美味しいし楽しい～(о´∀`о) 今回は好きな具材を入れたピラフ作り
このレシピの生い立ち
土鍋でのご飯作り～粒の一つ一つがふっくら 熱々 冷めても美味しい仕上がり 具材の組み合わせ 旨味を活かし 今回はピラフにしてみました 蓋を開けると盛り上がりますし みんなお代わり 一瞬で完食 必至ですよ(*´∀｀)
土鍋で絶品～海老ピラフ(//∇//)
土鍋でのご飯作り とても美味しいし楽しい～(о´∀`о) 今回は好きな具材を入れたピラフ作り
このレシピの生い立ち
土鍋でのご飯作り～粒の一つ一つがふっくら 熱々 冷めても美味しい仕上がり 具材の組み合わせ 旨味を活かし 今回はピラフにしてみました 蓋を開けると盛り上がりますし みんなお代わり 一瞬で完食 必至ですよ(*´∀｀)
作り方
- 1
土鍋にオリーブオイルを入れ 刻んだ海老 しめじを塩、胡椒をして中火で炒める
- 2
お米を加え オイルが行き渡り 具材の薫りが立つ程度まで 軽く火を通す
- 3
分量の水、コンソメ、コーンを入れて 20分程度 浸水させる
- 4
白ワインを入れ 軽く全体をかき混ぜてから 中火強で15分 火を止めて 蓋をしたまま 15分 蒸らして出来上がり
コツ・ポイント
出来上がるまで フタを開けないこと(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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