パパが作る我が家のソース焼きそば♪♫♬

aihime0411
aihime0411 @cook_40034785

パパが作ってくれるソース焼きそばは何故か美味しい❤ 今では我が家の味になりました。
このレシピの生い立ち
何故か昔から焼きそばを一緒に食べる時はパパが作るんです。これが美味しくて(´艸`)♪いつの間にか私のソース焼きそばもこの味になりました。

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材料

1人分
  1. 豚バラ 100gほど
  2. キャベツ 4分の1個
  3. にんじん 3分の1本
  4. ピーマン 1個
  5. 焼きそばの麺 1つ
  6. ウスターソース 回しかける
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切り、にんじん・ピーマンは細切りにします。豚バラは食べやすく切っておきます。

  2. 2

    フライパンに豚バラを入れて炒めたら、にんじん・ピーマンを加え炒めます。最後にキャベツを加えサッと炒めたら、塩コショウ・味の素で軽く味付けします。

  3. 3

    麺は袋のまま揉みほぐして加え、麺がなじむまで炒めます。

  4. 4

    砂糖を加え、ウスターソースを回しかけます(しっとりするぐらい。混ぜながら調節して下さい。)

  5. 5

    最後にかつおぶしをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

野菜は何でもお好みのもので。
切り方がポイントで、キャベツ(野菜)は千切りにして下さい(パパのこだわりです。しっかり馴染んで美味しいそうです。)
ウスターソースは野菜の量で変わるので目分量ですいません゚。(*^▽^*)ゞ
ドボドボにならないようにして下さい。

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レシピ作者

aihime0411
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京都在住です。娘2人と旦那さんとの4人家族です。ビール&ワイン大好き❤美味しいもの食べ歩きが大好きです❤
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