シンプル素麺☆黄身漬けのせ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
味のしっかりついた黄身が主役の簡単素麺♪
プルっとした黄身が美味☆
このレシピの生い立ち
黄身漬けと素麺を合わせてみました。
シンプル素麺☆黄身漬けのせ
味のしっかりついた黄身が主役の簡単素麺♪
プルっとした黄身が美味☆
このレシピの生い立ち
黄身漬けと素麺を合わせてみました。
作り方
- 1
★を混ぜ合わせ、レンジで少し加熱してだしを溶かして冷ます。
- 2
1に卵黄を入れて、冷蔵庫で半日以上漬ける。(途中で裏返す)
- 3
素麺を表示時間通りにゆで、流水で洗ってぬめりをとる。
- 4
器に3を入れ、2と漬け汁をかける。
海苔・かつお節・万能ねぎ・胡麻をのせる。
コツ・ポイント
★はしっかり冷ましてから卵黄を入れてください。(温かいと余熱で固まってしまうので)
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