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お花カプレーゼ
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お花カプレーゼ-レシピのメイン写真

お花カプレーゼ

ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

スモークサーモンのお花を飾ったおもてなしカプレーゼです♪味もしっかりして美味しいですよぉ〜(^o^)
このレシピの生い立ち
カプレーゼを準備していて、スモークサーモンがあったのでのせてみたら、とっても可愛らしい仕上がりになりました(^з^)-☆

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ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094

スモークサーモンのお花を飾ったおもてなしカプレーゼです♪味もしっかりして美味しいですよぉ〜(^o^)
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カプレーゼを準備していて、スモークサーモンがあったのでのせてみたら、とっても可愛らしい仕上がりになりました(^з^)-☆

スモークサーモンのお花を飾ったおもてなしカプレーゼです♪味もしっかりして美味しいですよぉ〜(^o^)
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材料

3〜4人分
  • トマト(中) 2個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • バジル 8枚
  • スモークサーモン 8〜10枚
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    トマト・モッツァレラは7mm幅の輪切りにする。スモークサーモンはくるくる巻いてバラの花のような形にしておく。

  2. 2

    皿にトマトを並べ、塩・胡椒を振り、その上にモッツァレラ、バジル、サーモンの順に重ねる。

  3. 3

    塩・胡椒を振り、オリーブオイルをまわしかける。

コツ・ポイント

胡椒は粗挽き黒こしょうにしても、アクレントになって美味しいです。

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ポモドーラ
ポモドーラ @cook_40100094
2016/08/14 02:16に公開
食品メーカーでお仕事してます。ニックネームのポモドーラは、イタリア語のトマト「ポモドーロ」を女性名詞にした名前で、野菜や果物を美味しくたくさん食べられる、“カラダが喜ぶ”メニュー作りをモットーにしています♪食卓は心もカラダも育ててくれる。家庭の「あの味」が自分の中にあると気づいた時、それだけで生きるチカラがわいてくるなぁと感じます。料理は愛情!家庭料理のチカラを信じていまーす٩( 'ω' )و
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このレシピのキーワード

カプレーゼ トマト サーモン モッツァレッラ・チーズ

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