超簡単☆でも美味しい味噌そぼろ

りぽっけ
りぽっけ @cook_40103683

生姜もなし!調味料2つでも、風味豊かな美味しいそぼろが出来ちゃいます☆主人も子供もパックパク\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供にぴったりの生姜なしレシピを見つけ、自分なりにアレンジしました☆

超簡単☆でも美味しい味噌そぼろ

生姜もなし!調味料2つでも、風味豊かな美味しいそぼろが出来ちゃいます☆主人も子供もパックパク\(^o^)/
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子供にぴったりの生姜なしレシピを見つけ、自分なりにアレンジしました☆

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材料

  1. ひき肉 (鶏、豚、牛) 200g
  2. 水または酒 大1
  3. 砂糖 大1
  4. 味噌 大2

作り方

  1. 1

    冷たいフライパンに肉と水、砂糖、味噌を大さじ1ずつ入れて混ぜ、馴染ませる。

  2. 2

    1のフライパンに火をつけ、時々ほぐすように混ぜる

  3. 3

    完全に火が通ったら、残りのお味噌を入れる。
    味噌が馴染んだら完全☆

  4. 4

    保存する場合は、完全に冷めてから◎

コツ・ポイント

〇ひき肉はたまに混ぜる位でOK
〇私は冷凍庫に入れておいたアルミバットの上にアルミホイルを引き、そこにそぼろを広げて冷まします。冷めたらそのまま包み、ジップロックで保存。

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