だんご粉で簡単❕もっちり団子☺お月見に❕

ちょこたん星人 @cook_40103706
子ども一緒に楽しく作れて、簡単なおやつ考えました。団子粉なので、お餅ほど粘らず、喉に安全かなっと。ちっちゃい団子です。
このレシピの生い立ち
特別支援学校の調理活動に取り入れたくて、安全、簡単、美味しい、低カロリーなものを目指しました(^ω^) 新潟名物、笹団子の事前学習です。イキイキと子どもたち輝いてくれるのが、嬉しいです。
作り方
- 1
材料です。
- 2
団子粉、砂糖に水を加え混ぜます。水は少し控えながら、混ぜて柔らかさを加減してください。 こんな感じでまとめます。
- 3
10g程度に分けます。
- 4
ラップに挟み、延ばします。中央に甘納豆やチョコレートなど好みの具を入れます。入れすぎないように。
- 5
チョコレートは大きいと皮が破けやすいので、刻んでもいいかと思います。
- 6
クッキングペーパーにのせます。
- 7
蒸し器で8分中火で蒸します。
- 8
熱いので気を付けて取りだし冷ましてください。チョコレートは粗熱を取った程度で、トロトロ (^ω^)です❕
- 9
室温又は冷蔵庫で保存出来ます。硬くなるので、適宜、水を補い、10秒程度電子レンジで温めると、もっちり美味しく頂けます。
コツ・ポイント
皮が破けないように、中心をやや厚めに延ばしてください。
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