レモンカップケーキ

ハニー
ハニー @cook_40103797

混ぜるだけで簡単
爽やかなレモンヨーグルト味!
このレシピの生い立ち
レモン好きなので♪

レモンカップケーキ

混ぜるだけで簡単
爽やかなレモンヨーグルト味!
このレシピの生い立ち
レモン好きなので♪

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材料

10個ほど
  1. 小麦粉 100g
  2. ヨーグルト 50g
  3. 砂糖 30g
  4. 1個
  5. バターorマーガリン 25g
  6. オリーブオイル or サラダ油 大1
  7. レモン 30g
  8. ベーキングパウダー 小1と1/2

作り方

  1. 1

    オーブン170度に余熱

  2. 2

    バターを常温に戻すか
    600wで20秒加熱

    ※全ての写真は1.5倍量です

  3. 3

    ボウルにバター 油 卵 砂糖 を入れてよく混ぜる

  4. 4

    次に レモン汁 ヨーグルト ふるった小麦粉 ベーキングパウダー を入れてダマができないようによく混ぜる

  5. 5

    半分より少し上くらいまで生地を入れる

  6. 6

    160度で20~25分焼く

  7. 7

    私が使うオーブンは火力が強いので
    この時間で大丈夫ですが

  8. 8

    念の為爪楊枝を刺して確認してみて
    生地がついていたら
    5分ずつ増やして焼いてみてください

コツ・ポイント

焦げないようちょくちょく監視!!

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ハニー
ハニー @cook_40103797
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カップケーキ大好き!!
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