牡蠣入りピリ辛鍋
このピリ辛合わせ出しを作っておけば色々な具材で楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
チゲ鍋を家で作ってみたくてピリ辛合わせ出しを考えました。
作り方
- 1
薄揚げは八等分に切っておく。
牡蠣は洗い10秒熱湯にくぐらせザルに上げておく。 - 2
キャベツは短冊切りにしておく。人参はピーラーで引いておく。
- 3
豆腐を入れるときは大きなスプーンですくって入れます。
- 4
鍋に合わせピリ辛出しを入れ具材を適量入れ具材が煮えてきたら食べる分だけ牡蠣を入れていただきます。
-
- 5
〆は冷凍うどんを入れていただきました。
-
コツ・ポイント
★〆はご飯を入れておじやもおいしいよ。
★牡蠣は食べる分だけ少しづつ入れましょう。
★鶏・豚バラ・鶏だんごの具材もおいしいよ。
★野菜はお好きな具材でどうぞ。
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