✼豆腐＆アボカド＆マグロのスノーサラダ✼
kurukurumin @Maki_Oyama
崩して食べるのがもったいないけど
思いっきり崩して混ぜて食べてね！
不思議と とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでクリスマスメニューが出ていて、興味を持ってオーダーしてみたら、とっても可愛く、また食べてビックリ！で美味しかったので是非再現したいと思って思い出しながら作りました。
✼豆腐＆アボカド＆マグロのスノーサラダ✼
崩して食べるのがもったいないけど
思いっきり崩して混ぜて食べてね！
不思議と とても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでクリスマスメニューが出ていて、興味を持ってオーダーしてみたら、とっても可愛く、また食べてビックリ！で美味しかったので是非再現したいと思って思い出しながら作りました。
作り方
- 1
材料です。マグロは★麺つゆで混ぜ合わせておく。アボカドは半分に割り、皮を剥き、種を取る。豆腐はザルに上げ水切りをしておく。
-
- 2
深めの器に4枚ぐらいの薄めに切った豆腐を敷く。その上にこんもりとマグロをのせる。
-
- 3
まづろの上に食べやすい大きさに切ったアボカドをマグロに埋め込むように載せ、山型にしていく。
-
- 4
レシピID17873858のドレッシングを上からタラタラと全体を覆い隠すようにかける。
飾りに鰹節をのせる。 -
- 5
食べる時は思い切って崩して、混ぜ混ぜして食べてください。
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- 6
不思議と美味しいです。
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- 7
2011,02,18に話題入りさせて頂きました。有難うございます。
-
- 8
シーザーサラダドレッシングは市販のをお使いになっても勿論OKです♪
コツ・ポイント
マグロは手軽にネギトロ丼用を使いました。
アボカドはよく熟したものを使ってください。
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17888529
