チーズとなすとトマトの春巻きฺ♤♠♡♥
ぺこきよ @cook_40064350
チーズ、なす、トマト・・・この3つ何にしてもよくあいます。
今回は春巻きにしてみました。
予想通りおいしくできました＾－＾
このレシピの生い立ち
以前先輩の家で、ほうれん草、とまと、チーズの春巻きを食べてとてもおいしかったのでアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは5、6ｃｍの長さに切って、それぞれ8等分して塩水につけておきます。
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- 2
トマトは種をとり、1ｃｍより大きめにカットしておきます。チーズは半分に切っておきます。
なす、トマト共にしっかり水分を切っておきます。 -
- 3
春巻きの皮にチーズ、なす、トマトをのせ、こしょうを振ります。
上になったふちに、水溶き小麦粉を塗って巻いていきます。 -
- 4
160℃の油で色が変わるまであげます。
このままでも充分おいしくいただけます♪ -
コツ・ポイント
今回トマトがなくてプチトマトで作りましたが、ふつうのトマトのほうが種を取る手間を考えたら楽だと思います。
トマトの皮が気になる方は先に湯剥きされたほうがいいです。
リアクション
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