パーティー☆茄子のトマト春巻き
カルピネット @amedio0514
焼いた茄子にトマトソースを塗ってチーズと大葉で巻き巻きして揚げ焼きした春巻き♪大皿に盛ってパーティー料理に♪
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマト・ソースのモニターに当選しパーティー料理を考案。
春巻きの包み方はsantababyさんの「豆腐と鮭フレークの春巻き」を参考にしています。
レシピID:2674046
パーティー☆茄子のトマト春巻き
焼いた茄子にトマトソースを塗ってチーズと大葉で巻き巻きして揚げ焼きした春巻き♪大皿に盛ってパーティー料理に♪
このレシピの生い立ち
デルモンテクッキングトマト・ソースのモニターに当選しパーティー料理を考案。
春巻きの包み方はsantababyさんの「豆腐と鮭フレークの春巻き」を参考にしています。
レシピID:2674046
作り方
- 1
茄子はピーラーで皮を所々むき（縞目）長さを半分に切ってそれぞれ4枚にスライスする。
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- 2
フライパンに分量外の油を大さじ1入れて茄子を焼く。（両面）
- 3
右のトマトソース使用。
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- 4
茄子の上にトマトソースを塗り1枚を4等分にしたチーズをたたんでのせる。
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- 5
春巻きの皮を斜め半分に切って大葉と＜3＞を置く。
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- 6
両サイドをたたみ手前から向こうへ巻いて行く。
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- 7
巻き終わりを下にしておく。
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- 8
フライパンに油を入れ中火で両面こんがりするまで揚げ焼きにする。
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- 9
キャベツやレタス、トマトなどと一緒に盛り付ける。
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コツ・ポイント
のり付けしないので巻き終わりを下にして焼き始めること。
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チーズとなすとトマトの春巻きฺ♤♠♡♥ チーズとなすとトマトの春巻きฺ♤♠♡♥
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20248966
