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焼肉のタレ　de　プルコギ
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焼肉のタレ　de　プルコギ-レシピのメイン写真

焼肉のタレ　de　プルコギ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

焼肉のタレに漬け込んで焼くだけの簡単なプルコギです。バーベキューにもオススメです♪
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我が家の定番のメニューです♪

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焼肉のタレ　de　プルコギ

柴犬プリン
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材料

５人分
  • 豚こま肉 ４５０ｇ
  • 玉ねぎ １個
  • 人参 １本
  • にんにくの芽 １束
  • エリンギ ３本
  • 焼肉のタレ ８０ｃｃ
  • にんにく(すりおろし) １かけ分
  • 生姜(すりおろし) １かけ分
  • ごま油(炒め用) 大さじ１
  • 白ゴマ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは３㎜の薄切りに、人参は千切りに、にんにくの芽は３cmに、エリンギは細切りにする。豚肉も細切りにする。

  2. 2

    （１）とすりおろしたにんにく、生姜、焼肉のタレをボールに入れてよく揉み込み、３０分以上漬け込む。

    • 焼肉のタレ　de　プルコギ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、（２）を炒める。

    • 焼肉のタレ　de　プルコギ作り方3写真
  4. 4

    肉汁がなくなるまでしっかり炒め、最後に白ゴマを振る。

コツ・ポイント

豚肉は、繊維を断ち切るように切って下さい。
焼肉のたれは、メーカーによって味が変わってくるので、タレの量を調整して下さい。

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2015/04/28 04:29に公開
育ち盛りの男の子３人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。（ブログでのニックネームは、TOMOです。）なおレシピは、修正することもあります♪
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このレシピのキーワード

焼き肉 プルコギ にんじん エリンギ にんにくの芽 にんにく 豚こま 玉ねぎ しょうが

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