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フキを美味しく食べる
このレシピの生い立ち
懐かしい家庭的な味です

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フキを美味しく食べる
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材料

2人分
  1. フキ１本 適当
  2. 醤油 酒 みりんだしだし 適量

作り方

  1. 1

    ふき適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ
    フキを投入 取りだして
    筋をとる

  3. 3

    水１カップ強
    だし適量 昆布もあれば
    酒 醤油 みりん 砂糖
    適量

  4. 4

    ３にフキとおあげを入れ10分煮る

コツ・ポイント

面倒でも筋をとる
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