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夏の鉄分補給に活躍!小松菜さっぱり梅和え
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夏の鉄分補給に活躍!小松菜さっぱり梅和え-レシピのメイン写真

夏の鉄分補給に活躍!小松菜さっぱり梅和え

ちょこ☆CHOCO
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283

夏の鉄分補給に!小松菜をモリモリ食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
夏に小松菜の荷物は嫌だなと思い、冷蔵庫にあった梅干しを使ってみました

夏の鉄分補給に!小松菜をモリモリ食べれますよ♡
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夏の鉄分補給に活躍!小松菜さっぱり梅和え

ちょこ☆CHOCO
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材料

4〜5人分
  • 小松菜 2束
  • ササミ 2本
  • 梅干し 3個ぐらい
  • ポン酢 大1
  • 炒りごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小松菜、ササミを茹でる
    私は、小松菜を茹でた茹で汁で、そのままササミを茹でましたが、両方レンジでチンでも大丈夫です

  2. 2

    ササミの余熱がなくなったら手で裂き、小松菜と混ぜる

  3. 3

    梅干しを刻んで、2の中にいれ、 ポン酢、炒りごまと一緒に混ぜれば完成

コツ・ポイント

ササミを茹でるときにお酒を少し混ぜるとパサパサになりません。
レンジの場合も、お酒をまわしかけてからチンすればお手軽に火が通りますよ✨

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ちょこ☆CHOCO
ちょこ☆CHOCO @cook_40104283
2016/08/17 01:15に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え 小松菜 ささみ 梅ぼし

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