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おくらのさっと炒め
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おくらのさっと炒め-レシピのメイン写真

おくらのさっと炒め

mightymax
mightymax @cook_40090144

ただ炒めるだけなのに、野菜のうまみを堪能できます♪ビールのおつまみにも(^o^)
このレシピの生い立ち
父が家で採れた野菜でさっと作ってくれました♪

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ただ炒めるだけなのに、野菜のうまみを堪能できます♪ビールのおつまみにも(^o^)
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材料

４人前
  1. おくら ５本
  2. ピーマン ５個
  3. ししとう ５本
  4. 塩コショウ 少々
  5. オリーブオイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    おくらはヘタを落として、斜めに半分に切る。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。ししとうもピーマンと同じように。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、煙が出るまで熱する。

  3. 3

    野菜を全部入れて、少し焼き色が付いたら、お好みで塩コショウを♪

  4. 4

    熱々のうちにお召し上がりください（＾＾）

コツ・ポイント

フライパンをきちんと熱して、さっといためること!!それだけです＾＾；
おくらは板ずりしてもしなくても大丈夫♪

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mightymax
mightymax @cook_40090144
2008/08/26 14:34に公開
おもてなしが好きで、よくうちで飲み会してたらついた名前♪かんたん手抜きで美味しいご飯(^-^)g
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