キャベツとアサリの酒蒸し

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キャベツとアサリの酒蒸し

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材料

  1. キャベツ 1/4切れ
  2. アサリ 200㌘
  3. 酒 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. バター 1かけ
  6. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにざく切りにしたキャベツ、酒、醤油、バターを入れて
    ふたをして中火にかける

  2. 2

    バターが溶けたらアサリを入れて、またふたをして中火

  3. 3

    アサリの口が開いたらＯＫ

    お皿に移して黒胡椒をふったら完成

コツ・ポイント

アサリは砂抜きして、殻をよくこすりあわせて洗う
※春キャベツでしたらもっと美味しいですよ♪
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私は父方が九州なので甘口の味付けなのと、分量はいつもだいたいの目分量でしているので表示の量は参考程度にしていただければ幸いです完成の写真は撮りためているので、少しずつ載せていけたらと思います(^^)サイズの問題ですごいアップになってしまいます(汗)
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