ロールキャベツのデミグラスソース煮
よく煮込めば煮込むほど口の中でキャベツがとろけます！
このレシピの生い立ち
祖母の、具合が悪いときに代わりに作った
作り方
- 1
バラバラにしたキャベツを茹でて,芯の部分を切る
- 2
生のひき肉に、刻み玉ねぎと全卵を入れ、よく混ぜる。
- 3
できた種をキャベツに巻いていく。爪楊枝でうまくまとめながら巻こう！このあとに軽く焼いて火を通しておこう
- 4
コンソメスープを作る。
そこに、デミグラスソースを入れる。
サラサラとしたスープになったらロールキャベツを敷き詰めていく - 5
中でひき肉がバラバラにならないようにちゃんと敷き詰めよう。
それで落し蓋をして煮ていく！ - 6
少ししたらそこにえのきを入れて落し蓋をしてまた煮る。(無くてもいい)
- 7
中身ができていたらかんせい！
コツ・ポイント
キャベツをちゃんと巻くと、全てが上手くいくと思います
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