簡単!旨い!肉じゃがレシピ。

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

10分で、あの居酒屋の味!
★2015,4,10トップ10入りありがとうございます(’-’*)♪
このレシピの生い立ち
豚肉は50~60℃で旨味が出るのでいつもこの作り方です。先日見たテレビでも同じようなことやってました(’-’*)♪

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. じゃがいも 4~5個 約580g
  3. 玉ねぎ 1個 約250g
  4. 人参 1本 約130g
  5. 糸こん 2袋
  6. 出し汁 500cc
  7. ⭐砂糖 大さじ1
  8. ⭐醤油 大さじ3
  9. ⭐酒 大さじ2
  10. ⭐みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは一口大、人参は芋の1/3の大きさ、玉ねぎはくし切りにする。肉は小間切れ、糸こんは水切りし6㎝位に切る。

  2. 2

    鍋に出し汁をいれ1の材料を全て入れ軽く混ぜ加熱する。

    だしをとるのが面倒な時は水500ccにほんだし10gでOK。

  3. 3

    沸騰したら弱火にして10分で完成。

コツ・ポイント

全部一気に煮るので熱の伝わりを考えて材料をカットする事です。

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レシピ作者

Happy103
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