作り方
- 1
卵黄に三温糖をいれ、よくすり混ぜる。
- 2
1にコーンスターチを入れ、混ぜる。
- 3
2に牛乳をいれ、混ぜる。
- 4
火にかける。少しとろみがついたら火を止める。余熱で希望の硬さまで固める。
コツ・ポイント
砂糖を30ｇにすると、甘さ控えめになります。
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