簡単☆中華鍋

くく☆
くく☆ @cook_40079963

スープまで美味しい中華鍋。
このレシピの生い立ち
鍋料理も色々パターンを変え、
ワンタンを入れたり餃子を入れたりと楽しんでいます！

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 200〜300g
  2. 白菜 1/4切れ
  3. 水菜 1/2束
  4. 春雨 35g
  5. しめじ 1パック
  6. 水 1200〜1300㏄
  7. ☆にんにく 2〜3粒
  8. ☆中華スープ 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆みりん 大さじ2
  11. ☆醤油 大さじ3
  12. ☆塩 小さじ1/2〜1
  13. ☆こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、野菜は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰した鍋に鶏肉を入れ更に沸騰したら灰汁を取り、残りの具材を加えます。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、☆の調味料を加えて味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は、しめじを買い忘れたのですが、しめじを入れると更に美味しいです。
少し薄味なので塩で調整してみてください。
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創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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