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白菜と豚肉のくるくるロール
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白菜と豚肉のくるくるロール-レシピのメイン写真

白菜と豚肉のくるくるロール

小鬼三人
小鬼三人 @cook_40078908

和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます!
※ 4/4、追記しました!
このレシピの生い立ち
時期的に白菜の大きいのがなくて、でも白菜と豚肉を挟んで鍋で煮るアレがやりたかった!で、少ない白菜でも似たようなやつできないかなーっと思って考えました!

和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます!
※ 4/4、追記しました!
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時期的に白菜の大きいのがなくて、でも白菜と豚肉を挟んで鍋で煮るアレがやりたかった!で、少ない白菜でも似たようなやつできないかなーっと思って考えました!

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白菜と豚肉のくるくるロール

小鬼三人
小鬼三人 @cook_40078908

和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます!
※ 4/4、追記しました!
このレシピの生い立ち
時期的に白菜の大きいのがなくて、でも白菜と豚肉を挟んで鍋で煮るアレがやりたかった!で、少ない白菜でも似たようなやつできないかなーっと思って考えました!

和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます!
※ 4/4、追記しました!
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材料

2〜3人分
  • 白菜 1/4個
  • 豚こま肉 200g
  • ☆水 250cc
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆顆粒だし 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜を一枚ずつ剥がし洗う。根元の方に土が入っているので、そこをよく見て洗ってね♪

    • 白菜と豚肉のくるくるロール作り方1写真
  2. 2

    白菜の上に豚肉を乗せる。

    • 白菜と豚肉のくるくるロール作り方2写真
  3. 3

    端からくるくると巻いていく。芯の所になってくるとバリバリいいますが、気にしない♪
    巻き終わりを楊枝で留める。

    • 白菜と豚肉のくるくるロール作り方3写真
  4. 4

    肉がある限り巻いて、巻いて、巻きまくってください(笑)
    それを、鍋やフライパンに並べる。
    我が家はフライパンです。

    • 白菜と豚肉のくるくるロール作り方4写真
  5. 5

    先ほどのフライパンに、☆の調味料を入れ、蓋をして中火で煮る。
    沸騰したら火を弱め、白菜がお好みの固さになるまで煮る。

  6. 6

    完成!
    我が家は10〜15分ほど煮ました。
    白菜の歯ごたえが残る程度でした。

    • 白菜と豚肉のくるくるロール作り方6写真
  7. 7

    〜追記〜
    ロールを煮る時に、たまに裏表をひっくり返すと味が均等に染み込むとおもいます。

  8. 8

    〜追記〜
    あと、盛り付ける時に楊枝を外して巻き終わりを下にすると、見た目も綺麗にできるかと思います(^o^)

コツ・ポイント

白菜を巻く時にバリバリいっても気にしないこと!(笑)繊細な人には不向きなレシピかもm(__)m

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小鬼三人
小鬼三人 @cook_40078908
2015/03/30 12:36に公開
主婦です。18歳女の子と16歳女の子、10歳男の子のママでもあります!簡単で美味しいもの大好き!パン作り大好き!だけどダイエット中なので皆さんの美味しそうなレシピを毎夜検索しては眺め、ニヤニヤしています( ^ω^ )食べたつもりダイエット(笑)皆さんのレシピを参考にしてから、料理が楽しくなりました♪いつもありがとうございますm(__)m
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このレシピのキーワード

白菜 酒 豚こま

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