白菜と豚肉のくるくるロール
小鬼三人 @cook_40078908
和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます！
※ 4/4、追記しました！
このレシピの生い立ち
時期的に白菜の大きいのがなくて、でも白菜と豚肉を挟んで鍋で煮るアレがやりたかった！で、少ない白菜でも似たようなやつできないかなーっと思って考えました！
白菜と豚肉のくるくるロール
和風な白菜ロールです。味を濃いめにすれば、メインにだってなれちゃいます！
※ 4/4、追記しました！
このレシピの生い立ち
時期的に白菜の大きいのがなくて、でも白菜と豚肉を挟んで鍋で煮るアレがやりたかった！で、少ない白菜でも似たようなやつできないかなーっと思って考えました！
作り方
- 1
白菜を一枚ずつ剥がし洗う。根元の方に土が入っているので、そこをよく見て洗ってね♪
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- 2
白菜の上に豚肉を乗せる。
-
- 3
端からくるくると巻いていく。芯の所になってくるとバリバリいいますが、気にしない♪
巻き終わりを楊枝で留める。 -
- 4
肉がある限り巻いて、巻いて、巻きまくってください（笑）
それを、鍋やフライパンに並べる。
我が家はフライパンです。 -
- 5
先ほどのフライパンに、☆の調味料を入れ、蓋をして中火で煮る。
沸騰したら火を弱め、白菜がお好みの固さになるまで煮る。 - 6
完成！
我が家は10〜15分ほど煮ました。
白菜の歯ごたえが残る程度でした。 -
- 7
〜追記〜
ロールを煮る時に、たまに裏表をひっくり返すと味が均等に染み込むとおもいます。 - 8
〜追記〜
あと、盛り付ける時に楊枝を外して巻き終わりを下にすると、見た目も綺麗にできるかと思います(^o^)
コツ・ポイント
白菜を巻く時にバリバリいっても気にしないこと！（笑）繊細な人には不向きなレシピかもm(__)m
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巻かないロール白菜（ひき肉重ね焼き） 巻かないロール白菜（ひき肉重ね焼き）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891330
