たらのフライ～タルタルソース添え～
ちぃちん @cook_40104440
おうちにある材料で出来るタルタルソースです★海老フライや鮭のムニエルにかけてもおいしいです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
祖母の家で食べた、お嫁さんの手作りタルタルソースがおいしかったので、自分でも作ってみました。おうちにある材料で出来る簡単レシピです。
市販のタルタルソースより、さっぱりしていて食べやすいです。
たらのフライ～タルタルソース添え～
おうちにある材料で出来るタルタルソースです★海老フライや鮭のムニエルにかけてもおいしいです（*^_^*）
このレシピの生い立ち
祖母の家で食べた、お嫁さんの手作りタルタルソースがおいしかったので、自分でも作ってみました。おうちにある材料で出来る簡単レシピです。
市販のタルタルソースより、さっぱりしていて食べやすいです。
作り方
- 1
タルタルソースを作ります。
玉ねぎ、きゅうり、ゆでたまごをみじん切りにします。 -
- 2
３にマヨネーズを和え、塩コショウ・レモン汁で味を調えます。
- 3
たらのフライを作ります。
たらを食べやすい大きさに切り、塩コショウをする。 - 4
たらに、小麦粉➝たまご➝パン粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げる。
-
- 5
揚げたてのフライにタルタルソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
タルタルソースですが、白身魚のフライなどに添える場合は、しっかりと塩コショウをしたほうがいいと思います。きゅうりはみじん切りが面倒なら、すりおろしても大丈夫です。
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