食べるタルタルソースと白身魚のフライ
esejacky @cook_40093495
野菜がザクザク入った自家製タルタルソースが決め手！タルタルソースを食べるための料理？かも。
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚も、自家製タルタルソースと合わせることでボリューム満点に仕上がりました。
食べるタルタルソースと白身魚のフライ
野菜がザクザク入った自家製タルタルソースが決め手！タルタルソースを食べるための料理？かも。
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚も、自家製タルタルソースと合わせることでボリューム満点に仕上がりました。
作り方
- 1
真鱈に小麦粉・卵・パン粉の順番で衣をつけて、フライパンで揚げ焼にする。
- 2
玉ねぎときゅうりはみじん切りにしてボールに入れ、マヨネーズ、レモン汁、塩コショウを加えて混ぜる。
- 3
揚げたての真鱈フライにタルタルソースをかけて完成！
コツ・ポイント
タルタルソースの玉ねぎ・きゅうりは、粗めのみじん切りにするとシャキシャキとした食感が残って美味しいです。お好みでパセリを散らせば彩りも良くなります。
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