ゴボウのめんたいマヨ
のんちゃん。 @cook_40101832
辛口明太子でピリッと辛いゴボウサラダの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
ゴボウが沢山有り、きんぴらにも飽きてきたのでこのようにしてみましたが、ピリ辛で美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
１ ゴボウを笹がきにして酢水に付けて（灰汁を取り、）その後に少量の酢を入れて茹でる。
- 2
辛口明太子とマヨネース、コンデンスミルクを合せ、粗熱の取れた１と合わせて出来上がりです。
- 3
- 4
コツ・ポイント
茹でる時にも、酢を入れて下さい。
辛子明太子やマヨネーズはお好みで分量を加減して下さい。
彩りにブロッコリーをトッピングしましたが、お好きな組み合わせでお楽しみください。
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