ほうれん草と人参の白和え

sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆めんつゆを下味に使って塩分控えめ!豆腐の存在感もあって、お箸がすすむ白和えです♪
このレシピの生い立ち
塩分控えめの、存在感のあるサラダのような白和えを目指して作ってみました♪
※2017/03/08トップ画像差し替え、工程写真追加しました
ほうれん草と人参の白和え
話題入り感謝☆つくれぽ20件☆めんつゆを下味に使って塩分控えめ!豆腐の存在感もあって、お箸がすすむ白和えです♪
このレシピの生い立ち
塩分控えめの、存在感のあるサラダのような白和えを目指して作ってみました♪
※2017/03/08トップ画像差し替え、工程写真追加しました
作り方
- 1
ほうれん草は塩茹でした後水にさらし、水切りして2㎝幅にカットしておく
- 2
人参は千切りにしてさっと湯通しして、水切りしておく
- 3
1・2をボウルに入れ、めんつゆ・ごま油を加えて和えておく
- 4
すり鉢に白いりゴマを入れてめん棒で擦り、香りが立ち込めたら木綿豆腐・きび糖を加えてざっくり混ぜ合わせる
- 5
3に4を加えてざっくり合わせる(逆でもOK!)
- 6
器に盛り付けたら、出来上がり!
- 7
2018/03/16話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
- 8
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コツ・ポイント
ほうれん草と人参に、めんつゆを和えてしっかり下味を付けておきます!
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