どこか懐かしい味〜豚肉ともやしの炒め物
あねさん女房さ〜や @cook_40104608
もやしで嵩増ししてるので、以外とローカロリー♪しかも安上がり＆超簡単！
このレシピの生い立ち
もやしが半袋残ったので、手軽な材料で炒めました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒大さじ2分の1と塩こしょう少々をまぶす
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で熱したら溶き卵を入れて半熟に炒める
- 3
炒めた卵はいったん取り出し、豚肉を入れて炒める（オイルの追加は不要）
- 4
豚肉の色が変わったら、もやしを入れて強火で3分炒める
- 5
しょうゆ、オイスターソースと、酒の残り（大2分の1）を加え、卵を戻して一混ぜする
- 6
塩こしょうで味を整えてできあがり☆
コツ・ポイント
もやしを入れたあとは強火で！火が弱いと水分が出てひたひたになってしまいます。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892606
