作り方
- 1
エビは殻をむき(しっぽは残す)せわたをとる。
- 2
エリンギは縦３等分、マッシュルームは半分に切る。
- 3
ルクルーゼにニンニクオリーブ油とミックスハーブソルトを入れてエビを先に炒める。
- 4
きのこを入れ蓋をして弱火にして5分くらい煮る。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので火加減注意。
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