桜の香りプリン
ひとみのレシピ @cook_40054904
お祝いの日のデザートにオススメです！甘塩っぱい味が後をひくかな
このレシピの生い立ち
春っぽいデザートを考えて思いつくのが、桜餅でした。もう少しスルンとかるーいデザートが作りたくて作ってみました
桜の香りプリン
お祝いの日のデザートにオススメです！甘塩っぱい味が後をひくかな
このレシピの生い立ち
春っぽいデザートを考えて思いつくのが、桜餅でした。もう少しスルンとかるーいデザートが作りたくて作ってみました
作り方
- 1
下準備：☆、◎をそれぞれ混ぜてふやかしておく
- 2
下準備：桜の花の塩つけを水につけて３０分くらい塩抜きしておく
- 3
★を弱火にかけ温ためる（沸騰はさせない、周りに気泡がつく程度）
- 4
３に☆を入れてとかしす
- 5
４が完全にとけたら
底を水につけて粗熱をとり、器に入れ冷やしかためる - 6
鍋に、〇を入れて温める（沸騰はさせない、周りに気泡が付く程度）
- 7
６に◎を入れてとかす
- 8
７が完全にとけたら
底を水につけて粗熱をとる - 9
８を５の固まったプリンの上に入れ再度冷やしかためる
コツ・ポイント
桜のゼリーの部分の色を鮮やかなピンクにしたかったら、食紅（赤）をほんの少し入れるとなります。
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