南国風☆あるものでランチ*家の庭草花添え

みぃーーみ☆ @cook_40089096
南国風に、葉っぱにのせて食べてみました。熱に弱いみたいです。
このレシピの生い立ち
庭に咲いてる花が綺麗だったので、添えて、食卓を華やかにしようっ!と、思って…
南国風☆あるものでランチ*家の庭草花添え
南国風に、葉っぱにのせて食べてみました。熱に弱いみたいです。
このレシピの生い立ち
庭に咲いてる花が綺麗だったので、添えて、食卓を華やかにしようっ!と、思って…
作り方
- 1
庭に冬以外大体咲いてる、背の高い花を、ご飯に添えてみました。この葉っぱに、ご飯をのせて…
- 2
後、他のも、切って飾ってみました。カボスも、自然に200個位なるので、カボスも切って、添えました。
- 3
これは、前の日のかしわご飯の残りです。お茶碗を水で濡らして、炊き込みご飯を入れて、ひっくり返す
- 4
ミンチを、砂糖、醤油、酒で、オリーブオイルかサラダ油で炒めて、のせ、炒り卵に、ミニトマトをカットしたのをのせました
- 5
庭になってるカボスも、ハサミでもいで、カットして、添えました。四角に切ったカラーピーマンも散らして…
コツ・ポイント
花は、茎を水に浸けながら、斜めにハサミを入れると、水の吸収が良く、長持ちするそうです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894403







