にんじんはピーラーで1.5×４㎝程度にむいていきます。玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。

スナップエンドウは2分程度塩ゆでして半分に切っておきます。

サラダ油で玉ねぎを炒め、透き通ってきたら豚肉を加え、だいたい白く火が通ったらにんじんを加えかるく全体を混ぜます。

あらかじめ混ぜ合わせたＡを加えて強めの中火で炒め合わせて水分が軽くとんだら白すりごまを加える

スナップエンドウも加えて全体を混ぜて出来上がり。