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野菜ちぢみ
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野菜ちぢみ-レシピのメイン写真

野菜ちぢみ

ちょこれーとmama
ちょこれーとmama @cook_40080509

野菜たっぷりヘルシーなチヂミです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜で。
ニラも安かったので、作ってみました。

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冷蔵庫に余った野菜で。
ニラも安かったので、作ってみました。

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ちょこれーとmama
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野菜たっぷりヘルシーなチヂミです
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冷蔵庫に余った野菜で。
ニラも安かったので、作ってみました。

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材料

3〜4人分
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 卵 1個
  • 小麦粉 1カップ
  • パン粉 1/2カップ
  • 塩胡椒 適量
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    ニラは2〜3センチ幅、人参は粗いみじん切り、もやしは3〜4センチほどに切ってボールで混ぜ合わせる。

    • 野菜ちぢみ作り方1写真
  2. 2

    卵、水、塩胡椒少々を入れてよく混ぜる。

    • 野菜ちぢみ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉、パン粉をいれて よく混ぜる。
    野菜の周りに生地がネットリつくような感じ。

    • 野菜ちぢみ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに油をしき、両面3分ずつ焼く。

  5. 5

    切ってお皿に盛り付ける。
    お好みで、ソースマヨやポン酢で。

コツ・ポイント

生地にパン粉を入れるので、べっちゃりせず、野菜多めでもしっかりまとまります。

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ちょこれーとmama
ちょこれーとmama @cook_40080509
2015/03/31 14:05に公開
食べるの大好きです。だから作ります!チーズ・アボカド大好きです!簡単なものしか作れません!
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ もやし にんじん 卵 小麦粉

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