ニラは、食べやすい長さに切り分け保存袋で冷凍。野菜炒め、卵とじなどに使ってください。

人参は、短冊切り、半月切り、千切りで冷凍。薄めに切るのがおすすめ。野菜炒め、白和え、豚汁、サラダなどに使ってください。

長ねぎは、小口切り、斜め切りで冷凍。
チャーハンや、味噌汁に使ってください。