サクサク警報！紅茶のバタークッキー♡
sunsunよっぴい @cook_40055054
程良く香る紅茶の風味がたまりません♬
バターたっぷりでさくっさく♡
このレシピの生い立ち
サクサク☆バタークッキー第二段(*^-^*)
サクサク警報！紅茶のバタークッキー♡
程良く香る紅茶の風味がたまりません♬
バターたっぷりでさくっさく♡
このレシピの生い立ち
サクサク☆バタークッキー第二段(*^-^*)
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターは白っぽくなめらかになるまで混ぜて下さい♪
-
- 2
砂糖を2～3回に分けてもったりするまで混ぜ・・
卵黄も加えてしっかり混ぜ合わせます。
-
- 3
ふるった薄力粉とアーモンドプードルを入れたらゴムベラを使ってサクサク切るように混ぜていきます。
-
- 4
ある程度混ざった所で紅茶を入れ、もう一度サックリ混ぜて下さい♪
※ﾃｨｰﾊﾞｯｸ×②使用しました。
-
- 5
この時点では生地が柔らかいため手でまとめるのは難しいですが、ラップ等に移すと扱いやすくなりますよ(*^^)v
-
- 6
材料がよく混ざったら広げたラップに生地を棒状に置きます。
ラップを巻ながら好きな形に整えて下さい！
(今回は四角で) -
- 7
1時間以上冷蔵庫で冷やして下さい。
触ってみてガチッとした触感になったらOKです！
冷蔵庫から出して素早く次の工程へ！ - 8
剥がしたラップの上にグラニュー糖を敷きます。
生地を転がしながら全体にまんべんなく付け5～6mm幅に切りそろえます。 -
- 9
オーブンを170℃に予熱します。
天板にクッキングシートを敷き間隔をあけて生地を並べ13～15分焼いて下さい♪
-
- 10
出来上がり( ^^)/
-
コツ・ポイント
○今回使用した4gの紅茶量は、ほのかに香る程度です。
紅茶を強く主張したい時は増量して下さい♪
○バターをしっかり混ぜること♪
つくれぽ
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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