アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに熱湯をかけ、水気をきり、一口大に切る。
- 2
チンゲン菜は根元から縦２～４つに切り、５ｃｍくらいの長さに切る。
- 3
鍋に★の煮汁を煮立て、厚揚げ、チンゲン菜の根元の方を入れて、３分くらい煮る。
- 4
チンゲン菜の葉先と桜えびを加え、さらに２分くらい煮て冷ます。
コツ・ポイント
冷めるときに味がしみるので、熱々じゃなく冷めたのをいただくのが美味しいと思います。
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