はるさめのオイスターソースサラダ

まっちゃんmama
まっちゃんmama @cook_40057052

オイスターソースベースのたれが、はるさめにからんで、とまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは万能調味料でこく、旨みがあるので、時々サラダのドレッシングとして使っています。

はるさめのオイスターソースサラダ

オイスターソースベースのたれが、はるさめにからんで、とまらない美味しさです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースは万能調味料でこく、旨みがあるので、時々サラダのドレッシングとして使っています。

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材料

4人分
  1. はるさめ(乾燥) 50g
  2. 木耳 50g
  3. きゅうり 1本
  4. かにかまぼこ 50g
  5. 白ねぎみじん 大1
  6. 白炒りごま 大1
  7. にんにくすりおろし 少々
  8. オイスターソース 大2
  9. ゴマ 大3
  10. お酢 大2
  11. 砂糖 ひとつまみ
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    はるさめは熱湯でもどし、水で洗って水気をきっておく。きゅりはスライスし、塩少々をまぶしておく。木耳はせんぎりにしておく。

  2. 2

    (1)のはるさめ、きゅうりをしぼったもの、木耳、かにかま、オイスターソースその他の材料、調味料を混ぜ塩こしょうで調節する

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

難しいことはありません、味の決め手はオイスターソスです^^

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