アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ、にらは５ｃｍぐらい、ニンジンは千切りにする。
- 2
春雨を熱湯で２，３分茹で、ざるにとって、水洗いする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
- 4
３に、野菜類をすべて入れて炒め、しんなりしたら、春雨を入れ炒める。
- 5
醤油、お酒、塩コショウで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
春雨は、茹でて水をしっかり切っておいてください。
今回はサラダカットの春雨を使いましたが、春雨が長い場合は茹でてから、少し切った方が
野菜と混ざりやすいと思います。
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