鶏の味噌ピーマヨ炒め
みづきちっ @cook_40028362
ピーナツがイイ仕事してます♪味噌とマヨネーズのコクにマッチ。ご飯だけじゃない、お酒も進むんですっｗｗ
このレシピの生い立ち
ピーナツ大好きです。何にでも入れちゃいます。
鶏の味噌ピーマヨ炒め
ピーナツがイイ仕事してます♪味噌とマヨネーズのコクにマッチ。ご飯だけじゃない、お酒も進むんですっｗｗ
このレシピの生い立ち
ピーナツ大好きです。何にでも入れちゃいます。
作り方
- 1
鶏肉と厚揚げは一口大、ナスは乱切りに切る。ピーナツは細かく砕いて乾煎りしておく。
- 2
●印の調味料を合わせて、そこに炒ったピーナツを混ぜておく。
- 3
ごま油をひいたフライパンでナスを炒める。全体に油が回ったら鶏肉を入れ、鶏肉に火が通るまで炒める。
- 4
鶏肉に火が通ったら厚揚げを加えてざっと炒め、2で合わせた調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。
コツ・ポイント
ピーナツはしっかり乾煎りして下さい。香ばしさが違います☆
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