たけのこの煮物☺

てるや食堂
てるや食堂 @cook_40089119

旬のたけのこ。あっさりです☺
このレシピの生い立ち
毎年お友達から頂くたけのこ☺
我が家の春の定番です☺

たけのこの煮物☺

すづな❥❥'s cooksnap of when they made たけのこの煮物☺.
海理ママ's cooksnap of when they made たけのこの煮物☺.
えっさん１７８'s cooksnap of when they made たけのこの煮物☺.
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材料

４～５人分
  1. たけのこ水煮 700~800g
  2. だし汁 800cc
  3. 酒 大２
  4. 砂糖 大２
  5. みりん 大２
  6. 醤油 大５

作り方

  1. 1

    たけのこ水煮を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にだし汁と調味料を入れ中火にかける。

  3. 3

    たけのこを入れ落し蓋をして弱火で30分くらい煮る。
    途中で汁を味見してお好みで足して下さいね。

コツ・ポイント

弱火でコトコト煮て下さい☺
油揚げを入れても美味☺
翌日、残った煮物は汁気を拭いて天ぷらにしても☺
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