旬の筍を茹でて簡単に美味しいお吸い物の出来上がりですお試し下さいこのレシピの生い立ち筍の時期にはお家で必ず出ますので、、
筍：茹でて薄く切り器に入れるミョウガ：千切りにする出汁：水カップ３を鍋に入れ沸かし出汁醤油を入れて（味見お好みの味）
器に入れた筍にすまし汁を入れてミョウガを仕上げに入れて出来上がり。簡単でも美味しいです☆三つ葉でも
筍は今が旬ですの小さい筍を茹でると案外楽ですので一度お試しを。（糠で茹でて下さいえぐみが取れますよ）
筍は皮を剥がすとどんどん小さくなりますけど自宅で茹でた美味しさは代え難いものが有りますョ
水煮を使う時は少し柔らかくしてから器に盛って下さい
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