ヘルシ～♪豚薄切り肉の南蛮漬け
commeline @cook_40034338
揚げない南蛮漬けをつくってみました。片栗粉がトロンとして美味しいです。付け合せの野菜はマヨネーズであえたものがあいますよ
このレシピの生い立ち
脂の苦手な母用につくってみました。さっぱりとしてなかなか美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
タレの調味料と野菜を薄切りにしてあわせておく
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- 2
豚薄切り肉は半分に切り、塩こしょううをしておく
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- 3
２に片栗粉をうすくまぶし、湯に入れて中まで火を通す（☆熱湯にいれない）
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- 4
３のお肉熱いうちに、よく水けを切って、たれとあわせて漬ける
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- 5
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コツ・ポイント
３でお肉を熱湯に入れると硬くなってしまいます。沈んだお肉が浮き上がればできあがりです。南蛮タレはお好みで味を調節してくださいね ＾＾ケチャップを少し入れるとおいしいですよ＾＾
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