鯵の刺身を醤油ベースではなく、味噌のタレに漬けました。

アジの刺身を漬けにしたら旦那が「ぶち旨い」と言っていました(笑)

お刺身用として切ってある鯵と手作り生姜の醤油漬けの混ぜごはん！たったの１分でどんぶり出来ちゃいます＾＾

アジの刺身１パックとしょう油だけ

鯵のお刺身を少し昆布〆感覚で。

鯵のお刺身をピリ辛のコチュジャンダレで＾−＾ｖお酒、ごはんがすすみます～＾−＾ｖ

あじのお刺身が残ったのでお茶漬けにしようと思って漬けにしました。前日に作った方が味が沁みて美味しいです❤︎

鯵をみじん切りにしないで刺身でなめろう風に＾＾とっても簡単でお酒がすすみます～！

鯵のお刺身を醤油以外に…。

お刺身用の鯵を漬けにして、あつあつごはんに乗せたらだしをたっぷりかけて…お酒の〆にさらさらどうぞ～♡

アジの刺身をひと工夫

刺身を漬けにし薬味と共に頂く大分の郷土料理「りゅうきゅう丼」。ごま風味の醤油ベースの甘辛だれが食欲をそそります。丼の後には、だし茶漬けも味わえる、１度で２度美味しい丼です。