鶏皮と胡瓜の棒々鶏（バンバンジー）風
makoto0831 @cook_40098145
鶏皮と胡瓜とゴマダレ。これが意外と合います！私は特に鶏皮が好きなんで！
このレシピの生い立ち
棒々鶏（バンバンジー）風を作ろうと思ったら、鶏胸肉の在庫がなく、鶏皮を使ってみました。そしたら以外とおいしくそれ以来我が家ではこれになっています。
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胡瓜を千切りにします。
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- 2
鶏皮をゆでで、細切りにします。切り終わったらペーパータオルで油分を取ってください。
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- 3
ボールに胡瓜と鶏皮を入れまぜます。
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- 4
ゴマダレと和えます。我が家ではこれ！。（食べる直前に掛けるだけでも良いかもしれません。）
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- 5
器に盛って完成！
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コツ・ポイント
鶏皮の油をペーパータオルでちゃんと取る事。あと、ゴマダレは写真のがお勧め。
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