即席簡単ラー油

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あっ！ラー油無い！
ってな時の即席簡単ラー油です♪

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材料

  1. ごま油 お玉１
  2. レッドペパー(お好み唐辛子乾燥) 大さじ１程
  3. 醤油 大さじ１
  4. お好みで追加下さい
  5. 花椒(ホアジャオ)お好みだけど良い香りとシビれる旨さ 小さじ1/2強
  6. 長ネギみじん切り(すぐ食べる場合は入れるとGOOD) 10センチ程

作り方

  1. 1

    ごま油・醤油以外をお皿にセット。

  2. 2

    ミルクパンなどにごま油を入れ、煙が出るくらいまで熱します。

  3. 3

    後はその熱したごま油を、スパイススタンバイのお皿へジュぅ〜っと！
    して混ぜる。
    醤油投入。
    簡単ラー油の完成です(^^)

  4. 4

    即席麺のスープや茹で鶏にそのままかけてもGOOD！
    レシピID：17899496

コツ・ポイント

ごま油は煙出るくらいまで熱したモノをかけてから混ぜて下さい。
スパイススタンバイにかけるだけの簡単ラー油です♪
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