にんじんのなます胡麻和え
くいしんぼmogu @cook_40105426
お酢と砂糖の微妙な加減でできる不思議な味。胡麻をたっぷり和えてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものです。甘くて食べやすいなますです。
にんじんのなます胡麻和え
お酢と砂糖の微妙な加減でできる不思議な味。胡麻をたっぷり和えてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものです。甘くて食べやすいなますです。
作り方
- 1
にんじんを千切りにして、塩でもんで柔らかくなるまでそのままにする。
- 2
柔らかくなったにんじんを水で洗い、ざるにあけて水気をきっておく。
- 3
２のにんじんに分量の砂糖、お酢を入れて混ぜ、最後にたっぷりのすり胡麻を和えたら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
あまりお酢をきつくしないところがこのレシピの特徴です。すり胡麻をたっぷりかけると、とってもおいしくなります。
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